向（xiàng）日葵蛋包（bāo）饭

配料：

米饭1碗、洋葱小半个（gè）、广式（shì）腊肠1根、鸡蛋3个（gè）、盐一茶匙（shí）、花生油1勺、彩蔬粒适量

烹饪步骤：

1.洋葱腊肠切细粒。

2.冷冻彩蔬煮一下。

3.鸡蛋用（yòng）黄打散搅拌均匀。

4.锅烧热刷（shuā）一层油，倒入蛋黄（huáng）液晃动摊（tān）平。

5.翻过来（lái）稍微（wēi）煎一下。取出（chū）切条（tiáo）和花（huā）边

6.热（rè）锅放油，放入腊（là）肠和洋葱煸炒。

7.放入米（mǐ）饭（fàn）翻炒。

8.放入彩蔬（shū）粒和盐。彩（cǎi）蔬粒留一些青豆待用（yòng）

9.蛋黄皮下脚（jiǎo）料切（qiē）碎放入翻拌均匀（yún）。

10.炒好（hǎo）的（de）米饭用碗扣入盘内。

11.蛋皮条交错编织盖住米饭。

12.交叉处放（fàng）上青豆，一道向日葵蛋包饭就做（zuò）好了。

菜谱（pǔ）小（xiǎo）贴（tiē）士（shì）：

因为（wéi）是做给（gěi）小朋友吃，所以（yǐ）米（mǐ）饭要蒸的软烂一些，最后把（bǎ）米饭扣进盘子里时，要扣的扁平一些。