眼睛是心（xīn）灵（líng）的窗（chuāng）户，最能反映人（rén）体衰老（lǎo）的程度，大家可（kě）以从（cóng）饮（yǐn）食上（shàng）保养眼（yǎn）睛。

许多老（lǎo）年朋友经常会因（yīn）为（wéi）一点点刺激就流（liú）泪不止。

一般来说，如（rú）果（guǒ）缺乏维（wéi）生素A、维生素（sù）B2半年以上，就能引起泪（lèi）道（dào）狭窄或（huò）阻塞，导致泪腺分泌出过多泪（lèi）水。

因此，爱流（liú）泪的老人就要注意多吃富含维生素A和维生素B2的食物，主要有鱼肝油和（hé）各种根茎食物如（rú）胡萝卜、红（hóng）薯、山（shān）药等。也可使（shǐ）用一些抑制泪（lèi）腺神经的药方。

还（hái）有就（jiù）是，大部分老年人（rén）眼睛抗（kàng）菌（jun1）能（néng）力差，眼睛最容易出（chū）现发炎、感染（rǎn）的情况。可能是（shì）因为上火，也可能是因为老（lǎo）年（nián）人体内缺少维生（shēng）素B2和C，这时就要多吃（chī）点败火和富含维生素B2和C的食物。

可以自制（zhì）点荸荠甘蔗饮来败火。

具体做（zuò）法是：将60克荸荠和60克甘蔗洗（xǐ）净（jìng）去（qù）皮，放在锅中加水煎汤，每（měi）天喝2~3次（cì），每次喝（hē）一个小茶（chá）杯的量就足够。出行的（de）老（lǎo）人（rén）可以在出门前，一次性多做出点，灌在小瓶子里，随时喝一点。

老年性白内障（zhàng）发病率很（hěn）高（gāo），70岁以上人群（qún）发病率在70%～80%以（yǐ）上。白内障的食疗原（yuán）则是选用蛋白质、锌与维生素C含量较高（gāo）的食物。

老年人可以自己做道（dào）核桃仁泥。

将核桃仁研成泥（ní），每次吃的（de）时（shí）候挖2匙，再用温热的1杯豆浆冲释，再加1小匙蜂蜜。在吃（chī）完早餐（cān）后吃，或者（zhě）加一半的豆浆，把（bǎ）捣（dǎo）成酱的核（hé）桃仁泥夹在早（zǎo）餐（cān）的馒头、面包里（lǐ）吃。还可以自制一（yī）些黑（hēi）白豆小点心。

用（yòng）猛火将30克大（dà）豆（dòu）、30克白扁豆煮烂（làn），再放入10个黑枣（zǎo）一起继（jì）续（xù）煮烂。将三（sān）种食物搅拌均（jun1）匀，加入面粉拌匀，然后捏成（chéng）小圆点心（xīn）的形状放在饼（bǐng）铛上或烤箱里小火（huǒ）加热，老人每天下午午休以后可以吃上2~3块（kuài）。