一天之（zhī）计在于晨。吃（chī）好早餐是充满活（huó）力的一天的开始（shǐ）。其实只要早（zǎo）起一（yī）点点，吃上（shàng）一顿让人眉开（kāi）眼（yǎn）笑的早餐绝对不是（shì）问题。

主料：

土豆250克，胡萝卜（bo）200克，面（miàn）粉半碗

辅料：

洋葱半个（gè），鸡蛋（dàn）1个，盐1小勺

做（zuò）法：

1、土（tǔ）豆（dòu）、胡（hú）萝卜洗干净（jìng）

2、把土豆用（yòng）最（zuì）细的（de）擦丝工具擦成丝（sī）

3、胡萝卜也直接擦成丝，放在土豆丝（sī）里

4、洋葱切丝，土（tǔ）豆丝（sī）内放入洋葱（cōng）丝，打入一个（gè）鸡蛋，放一小勺盐（土豆（dòu）、胡萝卜、洋葱（cōng）的量都可以随个人（rén）喜好改变）

5、拌匀（yún）后，在放入半（bàn）碗（wǎn）面粉（fěn）

6、彻底（dǐ）搅拌均（jun1）匀（yún）（如果觉（jiào）得干可以少量放（fàng）点水进去）

7、用汤勺舀，一汤勺（sháo）一个，直接放入放好油的热平底锅里，用汤勺直（zhí）接摊平

8、中火煎，两面翻动，煎熟（shú）即可，觉得煎豁（huō）达一点，外表（biǎo）微（wēi）焦（jiāo）一点比较好（hǎo）吃哦

厨（chú）房（fáng）小语（yǔ）：

个人觉得（dé）面粉（fěn）不要放（fàng）多了，放入就盖住了（le）土豆的味道了，煎的火大一点才好吃（chī）。